食用菊

C.m ’Shokuyougiku'

食用菊、袋菊

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  • 食用菊
  • 花名
    食用菊
  • 学名
    C.m ’Shokuyougiku'
  • 別名菊, Pot mum, キク, 食用菊
  • 原産地園芸品
  • 開花場所畑, 園芸品種
  • 開花期10月, 11月
  • 花言葉「高貴・高潔・高尚」

食用菊とは

食用菊(学名:C.m ’Shokuyougiku')とは、キク科キク属の多年草です。
黄色や赤紫色の花を咲かせます。

代表品種に、'阿房宮'(学名:c.m. 'aboukyu')や、 '延命楽'(又名:「もってのほか」、「かきのもと」、「おもいのほか」、「かしろ」、学名:Chrysanthemum morifolium 'Enmeiraku')ツマ用小菊(登録品種:「とよおんちぎり」、「とよおんうんぜん」、「こまり」、「豊の秋」、「豊温山吹」、「秋月」、「金錦」、学名:Chrysanthemum morifolium 'kogiku')んどがあります。
酢の物や刺身の褄に使われます。歯触りは延命菊より柔らかめです。

一般名:食用菊、(学名:Chrysanthemum morifolium 'Shokuyougiku'、分類名:植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科キク属イエギク種、原産地:園芸品種、草丈:50~100cm、放射相称花、集散花序、舌状花、花:黄色、赤紫、小~大輪、花径:4~11㎝、開花時期:10~11月、用途:食用。

●菊の花径:9cm未満(小菊)、9~18cm(中菊)、18cm以上(大菊)。

C.m.: Chrysanthemum morifolium


  • キク
  • キク
  • キク
  • イエギク
  • 花のタイプ
    放射相称花
  • 花序
    頭状花序
  • 花冠
    舌状形
  • 葉形
    掌形
  • 葉縁
    鋸歯状
  • 生活型版耐寒性常緑多年草、食用菊
  • 花の色紫 黄 白
  • 葉の色
  • 実の色
  • 高さ50.0 ~ 100.0 cm
  • 花径4.0 ~ 10.0 cm

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