苦芥

Brassica juncea var. integrifolia

花名
苦芥
學名
Brassica juncea var. integrifolia
又名高菜
原産地中亚地区　
开花的地方场地
开花期4月, 5月

什么是苦芥

苦芥（学名：Brassica juncea var. integrifolia）是原产于中亚，是十字花科芸薹属的二年生草。苦芥和泡菜是，芥菜（学名：Brassica juncea）是的变体。它的茎和叶作为蔬菜。株高在30〜60厘米，和叶和茎和泡菜，炒饭，目張寿司，芥末大米，和食用，如调味品。

通用名：苦芥，学名：Brassica juncea var. integrifolia，别名：高名，分类名称：植物界被子植物真双子叶植物十字花目十字花科芸薹属芥菜種苦芥亜種，原产地：中亚，人生类型：蔬菜抗寒二年生草，株高30〜60厘米，花期：四，五月，花序类型：总状花序，花尺寸：1.2〜2厘米，花的颜色：明亮的黄色，一个明星：4 Benhana，果形：长角果，应用：叶茎泡菜，烹饪方法：泡菜，炒饭，目張寿司，芥菜大米，调味品。