紅菊苣

Cichorium intybus var. foliosum

花名
紅菊苣
學名
Cichorium intybus var. foliosum
又名アカチコリ, trevise, Red-leaved chicory, Italian chicory, ラディッキオ・ロッソ
原産地意大利北部
开花的地方海外
开花期7月

什么是紅菊苣

紅菊苣 (trevise、学名：Cichorium intybus var.Foliosum）原产于意大利北部，是菊科菊苣属的抗寒多年生“菊苣”的亚种。在夏天，鲜花如淡紫色的菊花将绽放。叶子是圆的，叶子是红紫色，茎是白色的。它类似于卷心菜和和生菜，但它是菊苣的朋友。它是一种叶菜，最近进入日本，也被称为红菊苣。它类似于红甘蓝，但它比白菜更柔软，叶子厚而苦。它用于沙拉等的着色和苦味，加热时甚至会变苦。这个名字来自意大利北部的城市“特雷维索”，这是生产区。

共同名：紅菊苣，学名：Cichorium intybus var. Foliosum，又名：red chicory，trevise，Red-leaved chicory，Italian chicory，Radicchio rosso，分類名：植物界被子植物真正双子葉類菊目菊科菊苣属菊苣種紅菊苣亜種，起源：意大利，株高：60至150厘米，开花期：7月，花色：浅蓝紫色，花大小：2厘米，叶色：红色混合紫色和白色，叶子质量：厚，使用：生沙拉，意大利调味饭，可食用部分：叶茎，收获期：11月至3月，味道：苦，注意：清淡的蔬菜，圆润事情是特雷维斯，那些长而细长的是维罗纳，那些形成像球的是预制的，很多进口商品。