南房総2 ワカメ（若布） ポスト 南房総に出掛けた時、魚屋さんで生ワカメを買いました。ワカメは褐藻類に属する海藻なので、海中では褐色をしています。皆さんの生ワカメのイメージは「緑色」だと思いますが、ワカメは熱を加えるまで緑色にはなりません。お店で生ワカメとして売っているものは、既に加熱後のワカメなので生ワカメではありません。正しくは「湯通しワカメ」と書くのが正しいです。それでは、こちらの動画をご覧ください。 かぎけん動画 ワカメはゆでると緑色になる ワカメ（若布、学名：Undaria pinnatifida）は、日本と朝鮮原産で、チガイソ科ワカメ属の褐藻類の海藻です。海の岩に固着し、赤茶色の細長い葉を海中に漂わせます。活きている時は赤茶色で、湯通しすると鮮緑色に変化します。外国では嫌われており、食用とする国は日本と韓国のみです。植物繊維が多く、低カロリーで、血液をサラサラにする効果があり、心筋梗塞や動脈硬化の予防に役立ちます。天然モノは2月の寒い時期が旬ですが、全ワカメの出荷量の1割程度しかなく、殆どは養殖モノで一年中スーパーなどに出回っています。主に、海藻サラダや酢の物、味噌汁の具にして食べられます。 ■関連ページ 【花日記】 南房総2 ワカメ（若布、学名：Undaria pinnatifida） かぎけん花図鑑 花日記2024年3月25日(月)、 ワカメ（若布、学名：Undaria pinnatifida） 海水魚と淡水魚と熱帯魚を含めた魚介類図鑑【かぎけんWEB】、 野菜図鑑【かぎけんWEB】 Other Articles麹町の花2 シロタエギク (白妙菊）シロタエギク (白妙菊、学名：Senecio cineraria）は、白毛が生えた葉が美しいので、シルバーリーフとして人気の観葉植物です。 英名ではダスティーミラー と呼ばれます。長年 ’Dusty mirror’「埃っぽい鏡」ってどう意味よと、勝手に疑問に思っていましたが、英語のスペルは、'Dusty miller'で、「埃っぽい粉屋」 という意味でした。これは、白妙菊の葉と茎が粉まみれに見え3月14日の誕生花 チューリップ.カモミール,キャンディタフト,アーモンド3月14日の誕生花はチューリップ.カモミール,キャンディタフト,アーモンドです。 チューリップ チューリップ（学名：Tulipa L.）は、トルコ原産でユリ科の耐寒性球根植物です。花言葉は「博愛・思いやり」です。 カモミール カモミール（Chamomile、学名：Matricaria chamomilla）は、欧州～北アジア原産で、キク科シカギク属の耐寒性一年草です。花言葉は「松虫草のブログ世界史上、最も暑く、ギラツク太陽に晒される今夏。暑さは来月まで持ち越しそうですが、一方で台風がガンガン発生する異常気象。前線の活発化に拠るのか多少涼しさを感じる今日この頃。真夏には強烈な色彩で芳香もある花が好まれるでしょうが、秋の気配を感じると本日の花「松虫草」のように涼しげな花が懐かしくなります。と言っても、市場に出回っているのは、本種と近縁ですが、園芸品種の西洋松虫草なのでちょっと趣は異なりま5月12日の誕生花 アスチルベ、赤いカーネーション、白いライラック5月12日の誕生花は、アスチルベ,カーネーション（赤花）,ライラックです。 アスチルベ アスチルベ（Astilbe、学名：Astillbe ×arendsii or Astilbe×hybrida）は、初夏に、細く強い茎から円錐花序を伸ばし、綿菓子のような花を咲かせます。和名ではアワモリソウ（泡盛草）と呼ばれます。花言葉は「消極的なアプローチ」です。 カーネーション（赤花） カーネプリムリナ・ドリアスのブログ昨日に続き、イワタバコ科の花のブログです。花種が少なくなるこの時期、温室栽培で１年中咲いている花は有難い存在です。 このプリムリナ・ドリアス（学名：Primulina dryas）は、緑色地に白斑が入った根生葉が美しいプリムリナ属の耐寒性宿根草です。ハーブや観葉植物としても用いられます。 花は、先日のテトラネマ・ロセウム（学名：Tetranema roseum）と似ており紫色で漏斗状の10月に咲いている緑色の花10月に咲いている緑色の花 かぎけん花図鑑花日記2022年10月9日 10月に開花している緑色の花を以下に示します。薄緑色や黄緑色が多いです。 ヒモケイトウ（紐鶏頭、学名：Amaranthus caudatus）、 アワ（粟、学名：Setaria italica）、 アキノエノコログサ（秋の犬ころ草、秋の狗尾草、学名：Setaria viridis）、 プテロスティリス ナナ（学名：Pteros
