福神漬けに必須のナタマメ ポスト ナタマメ（鉈豆、学名：Canavalia gladiata）とは、熱帯アジア原産で、マメ科ナタマメ属の蔓性一年草です。 鞘が長い刀状をしているので、別名で刀豆（トウズ）とも呼ばれ、英名でも同様に、sword bean、と呼ばれます。 日本へは江戸時代に到来しました。 左：カレーに添えられる福神漬けにはナタマメが入っています。右：手前の剣形をしているのがナタマメ 蔓長は3～5 mになります。 葉は大きな3出複葉で、小葉は長さ10～15 cmの卵形で互生に付きます。 7月～9月に、葉腋から下向きに総状花序を伸ばし、花径3 cm程の、白またはピンクの蝶形の花を真上を向いて咲きます 11月に鞘長30～50 cmの豆果が成り中に淡い小豆色の豆が出来ます。 ナタマメには種類があり、ソード・ビーン（Sword Bean）と呼ばれる、アカナタマメ (Canavalia gladiata)と、シロナタマメ (Canavalia gladiata f. alba)は食用となり、漢方薬やお茶、若い子実は福神漬けの材料として使われます。 その他の品種は毒性が強いです。 ■関連ページ ナタマメ（鉈豆、学名：Canavalia gladiata） 福神漬けに必須のナタマメ かぎけん花図鑑 花日記2024年11月17日(日)、 Other Articlesレンテン・ローズのブログヘレボルス・オリエンタリス（学名：Helleborus orientalis）は初春に開花する春咲きのクリスマスローズです。別名で、「レンテン・ローズ（Lenten rose）」とも呼ばれます。 花言葉は「大切な人」。 クリスマスに咲く「クリスマス・ローズ」と呼ばれるヘレボルス・ニゲル（学名：Helleborus niger）とよく似ています。いずれも、キンポウゲ科クリスマスローズ属の耐寒9月18日 薊、鳳仙花、孔雀アスター9月18日の誕生花 アザミ,ホウセンカ,クジャクソウです。 ノアザミ（野薊、学名：Cirsium japonicum）は、台湾、朝鮮、中国、日本の東アジア原産でキク科アザミ属の多年性野草です。花言葉は「独立」や、「厳格」、「満足」です。 ホウセンカ（鳳仙花、学名：Impatiens balsamina）はインド、マレー半島、中国原産で、ツリフネソウ科ツリフネソウ属の一年草です。花言葉は特集 ハーブつづき特集 ハーブ 昨日より増えて100種になりました。途中経過です。 また、引き続き追加します。 ■関連ページ 特集 ハーブ 特集 ハーブつづき かぎけん花図鑑 花日記2024年8月21日(水） 特集 ハーブ かぎけん花図鑑 花日記2024年8月20日(火）箱25 藤袴の一園芸品種 玉咲藤袴タマザキフジバカマ（玉咲藤袴、学名：Eupatorium c.v.）は、フジバカマ（藤袴、学名：Eupatorium）の園芸品種です。玉のようにコロンとした白～薄桃色の花を咲かせます。 花言葉や詳細は、箱25 藤袴の一園芸品種 玉咲藤袴 箱根湿性花園秋草展 かぎけん花図鑑 かぎけん花日記2023年11月10日(金曜日)、 花日記、 花図鑑 特集 #花 #flowers #箱根 #花図鑑 12月に咲く緑色の花は9種 かぎけん花図鑑 12月に咲く緑色の花は9種 かぎけん花図鑑 花日記2022年12月9日 12月は殆ど花の無い時期で、ましてや緑色の花となると極端に数が少なくなる中、この月から咲き始める花があります。カンアオイ（寒葵）の一種「フジノカンアオイ（藤野寒葵、学名：Asarum fudsinoi）」です。 カンアオイの花は、地面擦れ擦れの場所で、しかも葉に隠れながら地味～な花（実際には萼片）を咲かせます。しかし、．．．六月の花4 花菖蒲 '堀切の夢 'Iris ensata 'Horikirinoyume'）花しょうぶ '堀切の夢’、早咲き、江戸系、三英花、育種年：平成、育種者：元葛飾区職員、花色：深い赤紫色、特徴：立ち姿が優雅 花菖蒲 '堀切の夢'（ハナショウブ 'ホリキリノユメ'、学名：Iris ensata 'Horikirinoyume'）とは、アヤメ科アヤメ属の宿根草「アヤメ」の園芸品ハナショウブ（花菖蒲、学名：Iris ensata var. ensata）の一品種です。 '堀切の夢
