赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 ポスト タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'）とは、日本原産で、トウガラシ（唐辛子 、学名：Capsicum annuum）の一品種で、日本ではよく料理に使われる香辛料です。 成熟した果皮を丸ごと収穫し乾燥させたものが売られています。 果実には果皮と種子が含まれ辛みが強くそのままでは人間は食べられませんので、果皮を半分に割るか、輪切りにして種子を取り除いて使用します。 赤い果皮は、日本の伝統食 "白菜漬"を作る時に辛み付けや防腐を兼ねて「鷹の爪」を入れます。 また、中華料理では、辛み付けに使われます。 左：タカツメ（鷹の爪）、中央：鷹の爪の持ち主（鳥類）、右：白菜漬。赤い輪切りの鷹の爪（植物）が入っています。 詳しい説明は本文をご参照ください。 ■関連ページ タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'） 赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 かぎけん花図鑑 花日記2024年11月15日(金)、 Other Articles誕生花 7月4日 捩花、鹿の子百合誕生花 7月4日は、ネジバナ,カノコユリです。 カノコユリ（鹿子百合、学名：Lilium speciosum）は台湾、中国、日本原産で、ユリ科ユリ属の多年草です。花言葉は「慈悲深さ」です。 ネジバナ(学名：Spiranthes sinensis var. amoena) は、日本原産で、ラン科ネジバナ属の多年草の野草です。夏に螺旋状に捩れた赤紫の小花を咲かせます。花言葉は「思慕」です。10月5日の誕生花 黄色いコスモス、キバナコスモス10月5日の誕生花は、コスモス（黄色）です。 コスモス（Cosmos 、学名：Cosmos bipinnatus）は、メキシコ原産で、キク科コスモス属の非耐寒性一年草です。黄色いコスモスは園芸品種として育種されたもので、一般的には出回っていません。黄色いコスモスの花言葉は「野性的な美しさ」です。 自然界に生えている黄色いコスモスと言えばキバナコスモス（黄花秋桜、学名：Cosmos su梅シリーズ20.梅 酔月（ウメ スイゲツ）梅シリーズ20.梅 酔月（ウメ スイゲツ） 梅 酔月（ウメ スイゲツ、学名：Prunus mume 'Suigetsu'）は、花梅、野梅系、一重咲き、小輪、白花、2月～3月に咲かせる梅の一品種です。蕾はピンクで、萼は赤、、新梢は緑色です。 花弁は白地で薄いので赤い萼色が大手から透けて見えます。花弁の極一部に紅色筋が入るものもあります。それで花名に「酔」が付くのでしょうか。 一般名：梅 酔月（世界の国花 ドミニカ国 Dominica DM かぎけん花図鑑世界の国花 ドミニカ国 Dominica DM かぎけん花図鑑 花日記2022年11月30日 ドミニカ国 （日本語）、Dominica（English）、多米尼加共和国（中国語）、DM （2文字コード） ドミニカ国の国花はカリブウッド カリブウッド（Carib Wood、学名：Poitea carinalis）はドミニカ国の固有種で、マメ科ポイテア属の野生の対干ばつ性・耐塩性・落葉低木で4月1日の誕生花 サクラ,マーガレット4月1日の誕生花はサクラ,マーガレットです。 サクラ サクラ（桜、学名：Cerasus L.）は、ヒマラヤ原産で、バラ科サクラ属の落葉広葉小～中高木です。花言葉は「精神美」です。桜の品種を集めた【特集サクラ】もご覧ください。 マーガレット マーガレット（Marguerite、学名：Argyranthemum frutescens）は、スペイン領カナリア諸島原産で、キク目キク科キ松葉菊のブログマツバギク（松葉菊）は、太陽に向かって艶のある小花を元気良く咲かせます。青空の下、石垣を覆い尽くすように咲くピンクの絨毯は夏の風物詩と言えます。多肉植物なので海岸の塩にも負けていません。...かぎけん花図鑑に続きます。
