赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 ポスト タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'）とは、日本原産で、トウガラシ（唐辛子 、学名：Capsicum annuum）の一品種で、日本ではよく料理に使われる香辛料です。 成熟した果皮を丸ごと収穫し乾燥させたものが売られています。 果実には果皮と種子が含まれ辛みが強くそのままでは人間は食べられませんので、果皮を半分に割るか、輪切りにして種子を取り除いて使用します。 赤い果皮は、日本の伝統食 "白菜漬"を作る時に辛み付けや防腐を兼ねて「鷹の爪」を入れます。 また、中華料理では、辛み付けに使われます。 左：タカツメ（鷹の爪）、中央：鷹の爪の持ち主（鳥類）、右：白菜漬。赤い輪切りの鷹の爪（植物）が入っています。 詳しい説明は本文をご参照ください。 ■関連ページ タカノツメ（鷹の爪、学名：Capsicum annuum 'Takanotsume'） 赤唐辛子の一品種「鷹の爪」 かぎけん花図鑑 花日記2024年11月15日(金)、 Other Articlesホトトギスと絶賛共演中!?万葉集草木58.ウツギウツギ（空木、学名：Deutzia crenata）は日本、中国原産で、アジサイ科ウツギ属の耐寒性落葉低木です。ウノハナ（卯の花）とも呼ばれます。ウツギとは茎の中が空という意味で付けられました。初夏に、多数の小さな白い五弁花を咲かせます。花言葉は「古風」です。 万葉集 第18巻 4091番歌 作者：大伴家持、登場する花の万葉集名：宇能花（ウノハナ） 題詞：獨居幄裏遥聞霍公鳥喧作歌、天平感宝1年5源006.源氏物語の草木 第6話 萩 源氏物語の草木 あらすじ 帝から命を受けた靫負の命婦（ゆげいのみょうぶ）が桐壺の母に帝の手紙を渡します。お手紙には幼い遺児（後の光源氏）を思いやる言葉と歌が書かれていました。 第6話 靫負命婦の弔問の場その2 （源氏物語 1.7 靫負命婦の弔問） 帝からの手紙 【源氏物語】 （帝）「ほど経ばすこしうち紛るることもやと、待ち過ぐす月日に添へて、いと忍びがたきは わりなきわざになむ。いはけなき1月6日の誕生花 カンガルーポー、ピンクのスミレ、譲り葉1月6日の誕生花 カンガルーポー,スミレ（ピンク）,ユズリハです。 ●カンガルーポー（Kangaroo paw、学名：Anigozanthos spp.）は、豪州南西部に自生する固有種で、ハエモドルム科アニゴザントス属の多年草（球根）です。レッド・アンド・グリーン・カンガルーポーなどの種類があります。花言葉は「不思議」です。 ●ピンクのスミレ「ナンザンスミレ・ベニバナ（南山菫 '紅花'ムルチコーレのブログ冬から春によく見かけますが、プランターに、矮性で小輪の、白花と黄色花が寄せ植えされています。 その内の黄色花の方が、このムルチコーレ（クリサンセマム・ムルチコーレ、Chrysanthemum multicaule）です。キク科フランスギク属の一年草でアルジェリア原産の花です。 因みに、白花の方は、ノースポール（クリサンセマム・ノースポール、寒白菊、パルドーサム、学名：Chrysanthem箱13 枕草子にも出てる!?爪蓮華ツメレンゲ（爪蓮華、学名: Orostachys japonica）は、日本～朝鮮半島～中国原産で、ベンケイソウ科イワレンゲ属の常緑多年生多肉植物です。 中国では「瓦松」と呼ばれます。 日本では関東から四国、九州の乾燥した岩場に自生します。草丈5～15cmです。葉は根生葉で、肉厚の披針形です。根生葉の間から円柱形の長い花茎を出し、10～11月に花茎の先端から円錐花序を伸ばして、白い小さな五弁花を密宿の生け花から ルリトウワタ（ブルースターとも）宿の生け花から ルリトウワタ（ブルースターやオキシペタラム・カエルレウムとも） ルリトウワタ（瑠璃唐綿、学名：Oxypetalum caeruleum←Tweedia coerulea）とは、南米のブラジル南部～ウルグアイ原産で、ガガイモ科オキシペタルム属の半蔓性常緑多年草です。別名で、ブルースター（Blue star）や、オキシペタラム・カエルレウム、Southern star（サザンスター）
