アラビカコーヒーノキ

Coffea arabica

国花：イエメン、コロンビア共和国

花名
アラビカコーヒーノキ
学名
Coffea arabica
別名Arabian coffee tree, Arabian coffee, コーヒー, coffee, アラビカ, Coffea arabica
原産地エチオピアなどの熱帯西アフリカ
開花場所亜熱帯地域, 特定の地域
開花期5月, 6月
花言葉一緒に休む

アラビカコーヒーノキとは

アラビカコーヒーノキ（Arabian coffee tree、学名：Coffea arabica L.）は、エチオピアなどの熱帯西アフリカ原産で、アカネ科コーヒーノキ属の常緑性低木です。芳香のある白い一日花を咲かせ、果実はコーヒーの材料となります。別名で、アラビアコーヒーノキとも呼ばれます。葉は花に比べ大きく、光沢がある暗緑色、葉形は先が尖った卵形で、対生に付きます。５月～６月に咲く花は葉腋に群生してつき、花冠は純白から黄色になります。花後に成る果実は、緑→赤→紫に変化します。半年から９ヶ月間十分熟成させた後、中から２個の種子を取り出したものがコーヒーの生豆で、それを乾燥、焙煎、粉末化、抽出したものが飲料となるコーヒーです。コーヒー豆の生産量は、コフィアラビカ種（アラビカ種）が８割、コフィアカネフォラ種（ロブスタ種）が２割を占めます。アラビカ種は原種に近く約100種類あり味は良いのですが病虫害に弱い。人気のアラビカ種には、モカ（Mokka）、ブルーマウンテン（Blue mountain）、ハワイコナ（Hawaii Kona）、スマトラ・マンデリン（Sumatera Mandheling）などがあります。ロブスタ種は病虫害に強く生産性が高いですが、味がアラビカ種に劣るため、主にインスタントコーヒーや缶コーヒー用とされます。最近は、味が良いアラビカ種と生産性の高いロブスタ種を交配した「ハイブリッド」と呼ばれるものが作られています。繁殖は挿し木や播種で行います。葉に付き易い病害虫にコナカイガラムシやハダニがいます。花言葉は「一緒に休みましょう」。いわゆる、コーヒーブレイクしましょう（”Let’s go on a coffee break.”）とのことで、特にひねりはありません。コーヒーをゼラチンで固めたコーヒーゼリーも人気です。
■アラビアコーヒー(Arabian coffee) 【かぎけんWEB】も併せてご覧ください。

一般名：アラビカコーヒーノキ（Arabian coffee tree）、学名：Coffea arabica L.、国花ーイエメン、分類名：植物界菱植物双子葉類リンドウ目アカネ科コーヒーノキ属、別名：アラビアコーヒ、コーヒーノキ、アラビカ（豆）、Arabian coffee tree、原産地：エチオピアなどの熱帯西アフリカ、生産地：赤道を挟んだ地域、環境：自生・栽培、生活型：常緑性低木、樹高：3～5m、葉色：暗緑色、葉質：光沢、葉形：先が尖った卵形、葉長さ：10～15cm、葉序：対生、花色：白、花径：1～1.5cm、開花期：5月～6月、開花時間：1日、花弁数：5、果実形：扁平な楕円形、果実径：5～10cm、果実色：緑→赤→紫、果実型：核果、代表的な豆名：モカ(Mokka)、ブルーマウンテン(Blue mountain)、ハワイコナ(Hawaii Kona)、スマトラ・マンデリン（Sumatera Mandheling）、用途：果実からコーヒー豆、樹木は観葉植物、繁殖方法：挿し木、播種、病害虫：コナカイガラムシ、ハダニ。