ヤグルマギク

Centaurea cyanus

国花：ドイツ、エストニア、フランス、車・バイク,用花・エディブルフラワー

花名
ヤグルマギク
学名
Centaurea cyanus
別名セントーレア, 矢車菊, Centaurea, cornflower, bachelor's button, Yagurumagiku, コーンフラワー
原産地欧州東南部
開花場所庭, 切り花・生け花
開花期4月, 5月, 6月
花言葉「繊細」「優美」「教育」「信頼」

ヤグルマギクとは

3月2日, 3月5日, 3月22日の誕生花

「矢車菊」は、学名の「セントレア（Centaurea）」でも呼ばれますが、中部国際空港の愛称「セントレア」とは語源が異なります。空港の愛称は、英語の「中部地方」を意味する「central（セントラル）」＋「空港」を意味する「airport（エアポート）」の合成語で「セントレア（centr- air）」と付けられました。では、ヤグルマギクの「セントレア（Centaurea）」の語源は？

ヤグルマギク（矢車菊、学名：Centaurea cyanus）とは、欧州東南部原産で、キク科ケンタウレア属（ヤグルマギク属）の耐寒性一年草です。ヤグルマソウ（矢車草）とも呼ばれますが、別の植物も呼ばれることから使わない方が良いでしょう。英名では、cornflower（コーンフラワー）や、bachelor's button、学名からセントレア、セントーレア、ケンタウレア（いずれも、Centaurea）とも呼ばれます。日当たりの良い場所では、草丈30〜100 cmに成長します。葉は長楕円形～線形、又は羽状深裂で、葉縁は全縁又は鋸歯がある場合があり互生して付きます。
4月～6月に、花茎から頭状花序を伸ばし矢車型の管状花だけから成る直径4〜5 cmの花を咲かせます。花色には青紫や、白、ピンクがあります。青色花はドイツや、フランス、エストニア、マルタ共和国の国花とされます。鉢植えや切り花に使われます。繁殖は種子で増やします。

花名の由来

属名の「Centaurea」はギリシャ神話に出て来る半人半馬の生き物「ケンタウロス(Centaurs)」に因みます。種小名の「cyanos」はギリシャ語で「濃青色」を意味します。

矢車と付く植物－矢車菊（Centaurea cyanus）と矢車草（Rodgersia podophylla）の違い

ヤグルマギクはヤグルマソウとも呼ばれることがありますが、ヤグルマソウと名付けられた植物が存在します。ヤグルマソウ（矢車草、学名：Rodgersia podophylla）は別科別属（ユキノシタ科ヤグルマソウ属）の植物で葉が大きく花も矢車菊とは似ていません。以下に両者の違いを説明します。

図説　ヤグルマギクとヤグルマソウの違い。　　ヤグルマギクは「花」が、ヤグルマソウは「葉」が矢車の形をしています。

食用花・エディブルフラワー

花は食用花・エディブルフラワーとして使うことができます。紫色など珍しい色彩で、味に癖がないので、オードブルなどに合わせられれます。
他に食用となる花は、食用花・エディブルフラワー　をご参照ください。

花言葉

矢車菊の花言葉には「繊細」「優美」「教育」「信頼」があります。繊細、優美は、茎の細さや花の形、教育は母（御后）が子供（王子達）に麦畑で人生訓を聞かせたことに由来するようです。「信頼」に関しては不明ですが、矢車菊の原種が濃い青紫色の花を咲かせ、古来から宝石の最上級品を「コーンフラワーブルー（矢車菊の青）」と表現されたこと等から、花色により「信頼」とされたかと思われます。

ヤグルマギクの情報

一般名：ヤグルマギク（矢車菊）、学名：Centaurea cyanus、別名：Yagurumagiku, cornflower（コーンフラワー）、bachelor's button、セントレア、ケンタウレア（いずれも、Centaurea）、分類名：植物界被子植物真正双子葉類キク目キク科ケンタウレア属、原産地：欧州東南部、環境：日向、草丈：30〜100 cm、葉序：互生、葉形：長楕円形～線形、又は、羽状深裂、葉縁：全縁、又は、鋸歯有り、花序形：頭状花序、花冠：管状花、開花期：4月〜6月、花径：4〜5 cm、花色：青紫・白・桃・黒、繁殖方法：種子。