秘魯番荔枝

Annona cherimola

花名
秘魯番荔枝
學名
Annona cherimola
又名Cherimoya, アンノナ・チェリモラ, チェリモア, カスタードアップル, custard apple, アイスクリームの木
原産地南美
开花的地方植物园, 亚热带地区
开花期5月, 6月

什么是秘魯番荔枝

秘魯番荔枝（學名：Annona cherimola）是原产于南美的一种半落叶小乔木及其果实，属于番荔枝科番荔枝属。
它也被称为：Cherimoa、蛋奶果（Custard Apple，美国）、冰淇淋树（西班牙）、安第斯的冰沙（指果实）。
主要分布于中美洲及南美的秘鲁和厄瓜多尔安第斯山脉高原地带。

树高为5–9米。
每年5至6月开花，花呈绿色，花径2–3厘米，花长3厘米，有芳香。外部三片花瓣为黄绿色且较长，内部三片为粉色且较短。花中雄蕊和雌蕊数量众多。雌花先开，为雌性优先性植物。
10至11月结果，果实为多个浆果融合成的聚合果，颜色为明亮的黄绿色，圆润，直径5–10厘米，长度10–20厘米，重量150–500克，呈圆锥形至心形。
果皮为绿色、光滑，具有鳞片状纹理。果肉为白色，口感甜美，细腻如奶油般柔滑，被称为极其美味。

名称的由来

“Cherimoya”一词来源于印加语（克丘亚语）的“chirimoya”，意为“冷地发芽的种子”，即适应高海拔寒冷地区的植物。

花语

“真正的友情”

世界三大美果

秘魯番荔枝、芒果和山竹被称为“世界三大美果”。
秘魯番荔枝果肉呈奶油状、香气浓郁，因此也被称为“森林中的冰淇淋”。

马克·吐温的评价

作家马克·吐温曾说：“秘魯番荔枝是人类所知最美味的水果。”

植物学家塞曼的评价

植物学家贝尔特霍尔德·卡尔·塞曼曾说：“世界上最好的水果是：厄瓜多尔瓜亚基尔的菠萝、印度群岛的山竹、安第斯山脉的番荔枝。其中最棒的是番荔枝。”

通用名：秘魯番荔枝（Cherimoya）
学名：Annona cherimola（安诺娜·切里莫拉）
别名：Cherimoa、蛋奶果（Custard Apple，美国）、冰淇淋树（西班牙）、安第斯的冰沙（果实）
分类：植物界被子植物真双子叶植物木兰目番荔枝科番荔枝属秘魯番荔枝种
原产地：中美洲、南美（秘鲁、厄瓜多尔）
生活环境：安第斯山脉高原地带
生活型：半落叶小乔木及其果实
树高：5–9米
叶柄：1厘米
叶质：表面有暗绿色散毛，背面密生褐色柔毛
叶形：卵形至卵状披针形
叶长：5–25厘米
叶宽：3–10厘米
叶缘：全缘
花性：雌雄同体
花期：5～6月
花色：绿色
花径：2–3厘米
花长：3厘米
香气：有
花瓣数：6枚（外3黄绿色＋内3粉色）
雄蕊：多数
雌蕊：多数
果期：10～11月
果实类型：多个液果融合成的聚合果
果长：10–20厘米
果径：5–10厘米
果重：150–500克
果形：圆锥形至心形
果色：明亮黄绿色，圆润
果皮：绿色光亮，鳞片状纹理
果肉：白色、香甜、奶油状口感
糖度：20～25度
成分：膳食纤维、维生素B1、B2、B6、C、叶酸、钾
种子：坚硬、有毒
种子颜色：黑色有光泽
种子长度：1–2厘米
用途：果园、盆栽、食用果肉
注释：树皮与种子含有神经毒素乙酰苷

中国名：秘魯番荔枝、
學名：Annona cherimola、
又名：毛葉番荔枝、冷子番荔枝、
分類名：植物界被子植物真正双子葉植物木兰目番荔枝科番荔枝属秘魯番荔枝种、

目
木兰
科
番荔枝
属
番荔枝
种
秘魯番荔枝

花卉类型
左右对称的花
花序
单瓣花序
花瓣形状
6瓣的花
叶形
椭圆形
叶緣
所有边缘

生活类型半落叶灌木及其果实
花的颜色绿色
叶子的颜色绿色
果皮色绿色白
株高500.0 ~ 900.0 cm
花径2.0 ~ 3.0 cm

秘魯番荔枝