花生
- 花名花生
- 學名Arachis hypogaea
- 又名ピーナッツ, 落花生, Peanut, ナンキンマメ, 南京豆, ジーマーミ, groundnut
- 原産地南北美洲
- 开花的地方场地
- 开花期6月, 7月
什么是花生
花生 (学名: Arachis hypogaea), 是豆科花生科的一年生豆科植物、原産南美安第斯高原。 种子是可食的。夏枝是盛开的黄色蝶形花, 在腋和花后称为柄生长入土壤和果实。 这取决于果子从下落的花名字生长。 秋天收获, 没有壳的壳, 干燥和煮沸, 腌制和盐出售。 水果和花生是众所周知的英语。 对日本在江户时期来自海外, 所以别名指的是现货 (花生), 冲绳, 地豆。 花生豆腐是类似于芝麻豆腐和质地。 有花生的南方饼干 花生酱也是。 提供营养, 对特定过敏原造成严重过敏。
花生植株
从叶腋处伸出像花柄一样的萼筒,清晨开出小小的黄色花朵。花在开放前自花授粉,正午凋谢(半日花)。
花生的花
花生花的特写照片。授粉后一周,萼筒变成子房柄,向土壤中伸展(由藤田和代女士拍摄,8月19日)。
生花生
子房柄进入土壤,膨胀形成荚果,豆子在荚中结实,最后收获。去除茎叶后,仅留下果实,并进行水洗(10月7日)。
煮花生和花生饭
新鲜收获的花生可以煮成“煮花生”,或者用来做花生饭。
花生南部煎饼
或者可以去掉生花生的外壳,在平底锅里炒制成“干花生”。也有花生南部煎饼,最近有些粗劣品只含有外皮。
花生的一生?
花生的栽培、收获及利用方法。如果有遗留在土中的豆子,第二年可能发芽生长成新植株。
花高25~50厘米。在6月~7月间,从叶腋处开出直径约1厘米的黄色蝶形花,开花后子房柄像根一样伸长垂下,进入土壤中结实。种子可食用。秋季收获的果实会以带壳或去壳、炒制或盐水煮制、有盐或无盐的形式进入市场。冲绳料理的地豆腐是用花生制成,口感像白芝麻豆腐一样滑腻。也有可以涂抹在面包上的花生酱。南部煎饼中最经典的是花生味,但最近有些低劣产品只含有外皮。花生富含维生素和蛋白质,营养价值高,但也是引起严重过敏反应的特定原材料。
花名的由来
花名来源于花落处结出果实。属名“Arachis”来源于希腊语*“a”(无)* + “rachis”(花梗),表示没有花柄。种小名“hypogaea”意为“在地下生长”,表示果实在地下形成。花的名称采用女性词形。
中国名:花生、学名:Arachis hypogaea、又名:Peanut(英語名)、地豆( 冲绳)、 分类名: 植物界单子叶植物豆目豆科花生科花生属、产地:南美洲、生活形:1年草、株高:25-50 厘。, 开花期:6月-7月、花直径:1 厘米、 花的颜色:黄、成分:维生素和蛋白质、过敏: 物质。