甜脆豆

Pisum sativum 'Macrocarpon Group'

花名
甜脆豆
學名
Pisum sativum 'Macrocarpon Group'
又名青豌豆, 豌豆, エンドウマメ, トウミョウ, 豆苗
原産地美国的栽培品种
开花的地方场地
开花期3月, 4月, 5月

什么是甜脆豆

甜脆豆（snap pea，snap pea，学名：Pisum sativum 'Macrocarpon Group'）是豌豆科豌豆属的一种抗寒一年生蔬菜，当豌豆（pea，学名：Pisum sativum）的未成熟果实被轻轻煮熟时，可用于沙拉和其他菜肴。与'丝鞘'类似，但鞘的长度较大，为7-8厘米，而'丝鞘'为5-6厘米。
从视觉体积上看，'丝鞘（Pisum sativum var. saccharatum）'的皮薄，果实小，所以是平的，而扣豆的皮厚，但果实大，所以是凸的。

共同名：甜脆豆，学名：Pisum sativum 'Macrocarpon Group'，分类名：植物界被子植物双子叶植物豆目豆科豆豌属，原产地：美国的栽培品种，藤蔓长度：2米-3米，叶形：偶数羽状复叶，花色：白色、红色，蒴果颜色：鲜绿色，花期： 3-5月，草本植物高度：200-300厘米，收获：全年（季节：5-6月）。