红脉酸模

红脉酸模（Rumex sanguineus）是一种多年生草本植物，原产于欧洲，属于蓼科酸模属。学名为Rumex sanguineus（卢梅克斯·桑吉内乌斯），通常被称为红酸模（Red Sorrel）或简称为酸模（Sorrel），红叶酸模，英文名为Red-veined dock或Bloody dock（血衣荸荠）。草本植物属于泽泻属，虽然杂草繁多，但这种假的红酸模（R. sanguineus）通常被用作人类的观赏和食用。由于叶子富含草酸，草原上的牲畜如羊等不食用，因此被称为“有害草”。偏爱生长在湿润的森林阴影中。

● 卢梅克斯的叶子
这种植物的高度为30～80厘米。叶子呈现出基生叶的形态，长10～20厘米，宽2.5～5厘米，呈矛形，叶片为绿色，叶脉鲜红明显。花茎顶端生长着圆锥花序，在5月至6月间的白天开出淡绿色的小花。花后形成的小种子由风传播，是风媒花。它通过根茎繁殖能力强，容易蔓延，因此需要注意。

● 类似的植物-红脉酸模和瑞士甜菜的区别
和瑞士甜菜（Swiss chard，學名：Beta vulgaris var. cicla）都具有有色葉脈，可用於沙拉食用，但仔細觀察，它們的葉形、葉脈分布、葉柄粗細等均有所不同。

● 用途
由於它們漂亮的葉片，常被用作觀賞植物、地被植物、花園種植以及盆栽。此外，它們的幼嫩葉片可食用於沙拉或湯中，但含有草酸，因此具有酸味。少量食用沒問題，但過量攝取可能會阻礙鈣的吸收，可能會加重風濕症、關節炎、痛風和腎結石等疾病。

● 花名由來
屬名的「Rumex」源自拉丁語，意為「標槍」，因其葉形似標槍尖而得名。種小名的「sanguineus」則源自拉丁語，意為「血紅的」，指的是葉脈呈現紅色。

● 一般名稱：红脉酸模、學名：Rumex sanguineus、英文名：Red-veined dock、Bloody dock（血紅標槍草）、Rumex sanguineus（紅色標槍草）、通行名為Red Sorrel、生長型態：多年生草本、分類名：植物界被子植物真正双子葉植物石竹目蓼科酸模属，原產地：歐洲、棲息地：潮濕陰暗的森林、高度：30～80cm、葉為葉基葉、葉形：標槍形、葉長：10～20cm、葉寬：2.5～5cm、葉色：綠色底部帶紅色葉脈、開花期：5-6月、開花時間：白天、開花地點：潮濕陰暗的森林、花序形態：頂端，錐形花序、花色：淡綠色、用途：觀賞植物、地被植物、花園種植、盆栽、蔬菜、注意：食用時應注意適量。

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