万154. 食用になるんだね 冬葵

フユアオイ（冬葵、学名：Malva verticillata）とは、パキスタン～中国原産で、アオイ科ゼニアオイ属の大型の一～二年草の野草です。日本へは古代に渡来し薬用や野菜として栽培されましたが、現在、日本ではほとんど栽培されておらず一部野生化しています。中国や韓国では、葉と茎をお粥やスープなどの料理に、種子は冬葵子（とうきし）という生薬の原料に使われます。
草丈は60～170 cmです。葉は掌状に5～7浅裂し互生して付きます。4月～6月に、葉腋に固まって花径1～2 cmの小さな五弁花が固まって付ききます。花色は、白、または、ピンク、赤で、3枚の細い萼片があります。花後に成る種子がなります。
万葉集では、あふひ（葵）という名前で詠まれています。

万葉集とあふひ（葵）

万葉集 第16巻 3834番歌

作者：作者不詳、題詞：作主未詳歌一首
おそらく、宴席で出されたお題に対して、作られた戯れの歌のようです。

原文
成棗　寸三二粟嗣　延田葛乃　後毛将相跡　葵花咲

読み
成（梨）棗（なつめ）　寸三（黍、君）二（に）粟（あわ、逢わ）嗣（次ぎ）
延（這う）田葛（くず）乃（の）　後（のち）毛（も）将相（会わん）跡（と）　葵（あふひ、逢う日）花咲
↓
梨（なし）、棗（なつめ）、黍（きび）に　粟（あわ）つぎ　這う田葛（くず）の　後も逢はむと　葵（あうひ、逢う日）花咲く

意味
梨（なし）、棗（なつめ）、黍（きび）に粟（あわ）つぎ、這う葛（くず）の、のち（後）も逢わんと、葵（あうひ）花咲く

詠われた植物
・梨（ナシ、学名：Pyrus pyrifolia）、
・棗（なつめ、ナツメ、学名：Ziziphus jujuba）、
・黍（きび）、
・粟（あわ、アワ、学名：Setaria italica）、
・葛（くず、クズ、学名：Pueraria montana var. lobata））、
・冬葵（フユアオイ、学名：Malva verticillata）、学名：Malva verticillata）、

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