【和代さんの庭】ナス

 暫く黄白系の花が続いたので、今日はナス（茄子）の花をご紹介します。
ナスの花は皆様ご存知のように紫色をしています。花が下向きに咲くので写真を撮るときは相当屈んでカメラを構える必要があります。下向きに咲く花は、クリスマスローズ（ヘラボリス）のように、通常、毒花が多いです。ましてや、紫色となると毒草の性質有りですが、それは長年栽培されてきた野菜ですから、安心して食べられます。

和代さんの庭のナスは大事に育てられ光沢のある紫色で傷も無く綺麗です。今時分の暑い日には、茄子の揚げびたしが食欲をそそって美味しいですね。