カシューナッツ

Anacardium occidentale

3大ナッツ

花名
カシューナッツ
学名
Anacardium occidentale
別名Cashew nut, カシューナットノキ, 勾玉の木, Cashew, cashew tree
原産地中南米
開花場所海外, 亜熱帯地域
開花期1月, 2月, 3月, 11月, 12月
花言葉果物言葉：「愉快」「敏感」

カシューナッツとは

カシューナッツ（Cashew nut、学名：Anacardium occidentale）とは、中南米原産で、ウルシ科カシューナットノキ属の常緑高木に成る果実のことです。別名で、勾玉の木、カシューナットノキ、cashew tree、Cashewとも呼ばれます。種子が3大ナッツと呼ばれ、食用となるので栽培されます。

樹高は6～14mです。
葉は肉厚で光沢のある倒卵形で、枝に互生してつきます。
11月～翌年3月に、枝先から円錐花序を伸ばし、小さな単性花と両性花を混在してつけます。花径は1cm弱と小さく、花色は薄緑色で赤味や薄黄色を帯びています。
花弁には桃色の縞模様が入ります。
1月～6月頃に結実します。果実の形は赤か黄色い洋ナシ形をした果托（カシュ―アップル）と、その先端の勾玉形の灰褐色をした殻で覆われた種子（硬果、是がカシューナッツ）からなります。
果托はカシューアップル（Cashew apple）と呼ばれ、種子のヘーゼルナッツと共に食用となります。アレルギー物質に指定されています。

カシューナッツの果物言葉

果物言葉は「愉快」「敏感」です。

カシューナッツの効用

鉄分が豊富なので貧血予防、食物繊維とビタミンEが多く含まれるので美容効果もあります。

一般名：カシューナッツ(Cashew nut) 、
学名：Anacardium occidentale L.、
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ムクロジ目ウルシ科カシューナットノキ属、
別名：カシューナットノキ、勾玉の木、cashew tree、Cashew、
原産地：中南米、生産地：ベトナム、インド、ブラジル、ナイジェリア、
生活型：常緑高木、
樹高：10～15m、
葉形：倒卵形、葉長：20cm、葉幅：6～14cm、葉序：互生、葉縁：全縁、
開花期：11月～翌年3月、花序形：円錐花序、小花のつき方：単性花と両性花が混在、小花長：1cm、小花色：薄緑色で赤味や薄黄色を帯びる、花弁：桃色の縞模様がある、
結実期：1月～6月、果実形：果托は赤か黄色い洋ナシ形で、その先端に勾玉形の灰褐色をした殻で覆われた種子（硬果）を付ける。
果托（カシューアップル、cashew apple）と種子（これがヘーゼルナッツ）は食用となる。
注記：アルゲン：特定原材料に準ずるもの20品目の一つに指定されている。