ブルーベリー

紅葉

ブルーベリー（Blueberry、学名：Vaccinium）とは、北米原産で、ツツジ科スノキ属の落葉性低木の果樹とその果実のことです
春に、 アセビ（馬酔木）や、 ドウダンツツジ満天星躑躅） （と似た釣鐘形の白い小花を集合させて咲きます。

花後の夏に成る青紫色の果実は、生食やジャムにして食べられます。 この果実は目に良いとされ、飛蚊症の予防サプリとして、近年注目を浴びています。目に良い成分とは、天然に存在する植物の色素成分「フラボノイド（Flavonoid）」の一種である 「アントシアニン色素」で、抗酸化力を持つとされます。

果実はベラドンナと似ている

一般名：ブルーベリー（Blue berry）、
学名： Vaccinium、
別名：ヌマスノキ（沼酢の木）、アメリカスノキ（America酢の木） 、
分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ツツジ目ツツジ科スノキ属、
原産国：北米、生活型：落葉低木、樹高：1～3 m、
葉長：3～8cm、紅葉の鑑賞期：9月～10月、
花冠形：釣鐘型、花色：白、開花期：4月～5月、
果実色：青紫、収穫期：7～8月、 用途：観賞用、果実を食用、
調理方法：生食、ジャム、ジュース、
注記：果実はベラドンナ(Bella donna、学名：Atropa belladonna）と似ている。

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ルーベリー（Blueberry、学名：Vaccinium）

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