桜島大根のブログ

桜島大根の花をご覧になったことがありますか。
サクラジマダイコン（桜島大根、学名：Raphanus sativus cv. Sakurajima daikon）は、根と葉を含めて 31.1Kg という世界一重い大根としてギネス記録を持っています。

普通の大根と同様に食用となり漬物や煮物に調理されますが、違いは根が桁違いに大きく、形は蕪の様に横に広がって丸くなります。

この巨大な根っこの上に、縮れた羽状の葉が放射状に付き、その中心から出た花茎から総状花序を伸ばしてアブラナに似た4弁花を咲かせます。花色は淡紫色地に濃紫色の筋模様が入ります。

■サクラジマダイコン（桜島大根、学名：Raphanus sativus cv. Sakurajima daikon）
https://www.flower-db.com/ja/flower:2053

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