ハヤトウリ 果実は野菜に ポスト 果実を食用とします。 ハヤトウリ（隼人瓜、学名：Sechim edule）とは、メキシコなど中央アメリカ原産で、ウリ科ハヤトウリ属の蔓性多年草の野菜です。別名で、センナリウリ（千成瓜）や、チャーテ、英名ではchristophene、mirliton、vegetable pear、フランス語ではチャヨテ或いはシャイヨット（Chayote）と呼ばれます。果実を食用とします 大きな塊根から、長さ400-1000cmになる長い蔓が枝分かれして成長します。葉腋から巻き髭を出しネットなどに絡みつきます。葉には長い葉柄があり、広卵形で3浅裂し、葉縁に荒い鋸歯があり、互生して付きます。9月〜10月に、葉腋から総状花序を伸ばし、白緑色～薄黄色の五弁花が合着した独特の花を咲かせます。花後に成る果実は、表面が緑色または白っぽく洋梨形をしており包丁で簡単に切れます。 果実の表面には柔らかい刺状の突起物があります。 調理方法 左：ハヤトウリの花（藤田和代様撮影）、中央：果実、右：ブタニク（豚肉）とハヤトウリ炒め物 調理方法は、皮を剥いて酢の物や、漬物、煮物、炒め物にして食べます。食感はシャキシャキで、味はヘチマ（糸瓜 、学名：Luffa cylindrica）に似ており癖もありますが、比較的淡白で調味料の味付けや、入れる素材の味が支配的になります。 ■関連ページ ハヤトウリ（隼人瓜、学名：Sechim edule） < a href="https://www.flower-db.com/ja/flowers/luffa-cylindrica">ヘチマ（糸瓜 、学名：Luffa cylindrica） 食べ物図鑑 【特集】10月の薄黄色の花花 ハヤトウリ 果実は野菜に かぎけん花図鑑 花日記2024年10月10日(木） Other Articles【動物・鳥・花】キカラスウリ（黄烏瓜）前回に引き続き、カラス関連の花をご紹介します。「キカラスウリ」は日本固有種で、「カラスウリ」の変種なので性質的にはほぼ同じです。違いは、①キカラスウリの実は黄色で、カラスウリの実は赤くキカラスウリよりも小さい。 ②キカラスウリの葉は丸みを帯びて滑らかなのに対し、カラスウリの葉は朝顔の葉に似てシャープで表面に毛があります。 ③いずれの花も夜から朝方まで咲きますが、開花時間の長さが異なり、キカラスウリ富16.酒器に似たラン【富山県中央植物園】とっくりラン かぎけん花日記 今日は、「花日記」をお伝えします。先日出掛けた【富山県中央植物園】に展示されていた植物です。 トックリラン（徳利蘭、学名：Beaucarnea recurvata）は。メキシコ原産で、キジカクシ科トックリラン属の半耐寒性常緑低木です。茎は直立しますが、下部は酒徳利のように肥大し、それが名前の由来となっています。樹高は4～5 mで、頂部から束生した細長い硬い葉がポニーテールのように見えますかぎけん花図鑑 9月15日の誕生花 赤いダリアかぎけん花図鑑 9月15日の誕生花は、赤いダリアです。 赤いダリア ダリア(Dahlia、学名：Dahlia pinnata)は、メキシコやガテマラ原産で、キク科ダリア属の非耐寒性多年性植物（球根）です。 夏から秋に、青以外のどんな色でもあると言われる程豊富な花色や、様々な咲き方で華やかに咲きます。その中でもポンポン咲きが特に人気です。同属で、冬に咲き、背丈が屋根まで届く木立性のコウテイ花ら 64.白花の次は赤い実だね 藪手鞠 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 ヤブデマリ（藪手鞠、学名：Viburnum plicatum var. tomentosum）は、日本、朝鮮半島、中国原産でレンプクソウ科ガマズミ属の落葉広葉小低木です。 5月〜6月に、水平に伸ばした枝に上向きに白い花をびっしり咲かせます。花の中央には小さな両性花が咲き、その周囲を大きな花弁を持つ装飾花が取り巻きます。 ヤブデマリの花は、【動物・鳥・花】カラスバオキザリス鳥と花のいい関係 カラスバオキザリス カラスバオキザリスは正式名称で オキザリス ･トライアングラリス(学名：Oxalis triangularis)と言うブラジル原産の耐寒性球根植物です。オキザリス（Oxalis）科＝カタバミ科で、葉色が暗紫色で烏羽のようだということで、カラスバオキザリスと呼ばれます。また、同じくオキザリス科で、葉形が三角形（トライアングル）なのでオキザリス ･トライアングラ花ら92.蝶に好かれる 野薊 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 ノアザミ（野薊、学名：Cirsium japonicum）は、台湾、朝鮮、中国、日本の東アジア原産でキク科アザミ属の多年生の野草です。日本の代表的なアザミで、アザミと言えば日本ではノアザミをさします。草丈50〜100 cmです。全草に鋭い棘があります。葉は羽状の根生葉で葉縁に棘があり、地面際でロゼッタ状に広がります。5月〜8月に根生葉の間
