ハヤトウリ 果実は野菜に ポスト 果実を食用とします。 ハヤトウリ（隼人瓜、学名：Sechim edule）とは、メキシコなど中央アメリカ原産で、ウリ科ハヤトウリ属の蔓性多年草の野菜です。別名で、センナリウリ（千成瓜）や、チャーテ、英名ではchristophene、mirliton、vegetable pear、フランス語ではチャヨテ或いはシャイヨット（Chayote）と呼ばれます。果実を食用とします 大きな塊根から、長さ400-1000cmになる長い蔓が枝分かれして成長します。葉腋から巻き髭を出しネットなどに絡みつきます。葉には長い葉柄があり、広卵形で3浅裂し、葉縁に荒い鋸歯があり、互生して付きます。9月〜10月に、葉腋から総状花序を伸ばし、白緑色～薄黄色の五弁花が合着した独特の花を咲かせます。花後に成る果実は、表面が緑色または白っぽく洋梨形をしており包丁で簡単に切れます。 果実の表面には柔らかい刺状の突起物があります。 調理方法 左：ハヤトウリの花（藤田和代様撮影）、中央：果実、右：ブタニク（豚肉）とハヤトウリ炒め物 調理方法は、皮を剥いて酢の物や、漬物、煮物、炒め物にして食べます。食感はシャキシャキで、味はヘチマ（糸瓜 、学名：Luffa cylindrica）に似ており癖もありますが、比較的淡白で調味料の味付けや、入れる素材の味が支配的になります。 ■関連ページ ハヤトウリ（隼人瓜、学名：Sechim edule） < a href="https://www.flower-db.com/ja/flowers/luffa-cylindrica">ヘチマ（糸瓜 、学名：Luffa cylindrica） 食べ物図鑑 【特集】10月の薄黄色の花花 ハヤトウリ 果実は野菜に かぎけん花図鑑 花日記2024年10月10日(木） Other Articles11月19日の誕生花｜オトギリソウ11月19日の誕生花は〇オトギリソウです。 オトギリソウ（弟切草、学名：Hypericum erectum）は、日本、朝鮮半島、中国大陸原産で、オトギリソウ科オトギリソウ属の多年生草本です。日本全国の道端、低地、畦に自生します。 草丈は20～60cmです。葉は長楕円形～倒卵形で葉縁は全縁で、対生します。葉には葉柄が無く、表面に黒点があります。 夏～初秋に、花茎先端から集散花序を伸ばし黄色4月28日の誕生花 ゆすら梅、桜草4月28日の誕生花は、ユスラウメ,サクラソウです。 ユスラウメ 春に、薄桜色と白色が混ざったような花を咲かせます。花後の5月〜6月に、食用となる小さな赤い実がなります。花言葉は「郷愁」、「ノスタルジー」、「輝き」」です。 サクラソウ（桜草） 春に、根生葉の間から花茎を出して、その先端から花序を伸ばし、車輪状段に数段に渡り可憐な花を５～10輪咲かせます。花色は桃色が代表色ですが、青紫花ら80.「地獄の窯の蓋」って凄いね 綺欄草 NHK朝ドラ「らんまん」花シリーズ【かぎけん花日記】 NHK朝ドラ「らんまん」は9月一杯で終了しますが、番組サブタイトルまでがいよいよ決まったようです。ご興味のある方は→こちらをご参照ください。 今日の花日記は時期が遡りますがキランソウをお届けします。別名はその名も強烈な「地獄の窯の蓋」。地獄の入り口に蓋をしてけが人、病人を助ける正義の味方でしょうか。民間薬ですが。 キランソウ（綺欄草、学名12月30日の誕生花 紅弁慶（カランコエと同じ）、藪柑子（十両のこと）、葉牡丹12月30日の誕生花 ベニベンケイ（紅弁慶、カランコエ）,ヤブコウジ（藪柑子、十両のこと）,ハボタン（葉牡丹）です。 ベニベンケイ（紅弁慶）=カランコエ(学名：Kalanchoe)はマダガスカルや南アフリカ原産でベンケイソウ科カランコエ属の非耐寒性多年草/低木の多肉植物です。花言葉は「幸福を告げる」です。 ジュウリョウ（十両、学名：Ardisia japonica）は、サクラソウ科ヤブ世界の国花 ブラジルBrasil BR世界の国花 ブラジルBrasil BR かぎけん花図鑑花日記2022年8月6日 ブラジルの国花はモモイロイペーとブラジル原産のカトレア モモイロ・イペー(桃色イペー、学名：Tabebuia impetiginosa)→移行中か（Handroanthus impetiginosus）はブラジル原産でノウゼンカズラ科タベブイア属の落葉高木です。ピンクの桐に似た奇麗な花を咲かせる高木です。 ブ世界の国花 KG キルギス世界の国花 KG キルギス かぎけん花図鑑花日記2022年7月6日 キルギスの国花はワタ、バラ、チューリップです。 ワタ（綿、学名：Gossypium）はエチオピア南部、メキシコ原産で、アオイ科ワタ属の多年草又は一年草です。8月〜11月に成る果実が綿などに使われる有用な植物です。他に、特集 バラ Rose、特集 チューリップ Tulip キルギス共和国（日本語）、Kyrgyzstan （E
