カロ

Colocasia esculenta

花名
カロ
学名
Colocasia esculenta
別名タロ, Kalo, Taro, Elephant Ear, Colocasia esculenta
原産地インド、マレーシア、ジャワ
開花場所亜熱帯地域, 田んぼ
開花期8月, 9月, 10月

カロとは

カロ（Kalo、学名：Colocasia esculenta）は、インド、マレーシア、ジャワ原産でサトイモ科タロイモ属の常緑多年草です。
ネイティブハワイアンの主食とされます。カロは、タロ（taro）やタロイモ（taro芋）とも呼ばれます。
全草が食べられますが、シュウ酸カルシウムが含まれており、生食すると口や喉がヒリヒリするので必ず加熱してから食べます。
イモはじゃが芋のように食べるか、潰して水と混ぜてポイとして食べます。葉はハワイ語で、ルアウ（lu 'au）と呼ばれ、味はほうれん草と似ています。茎は'ohaと呼ばれます。スラウェシ島（旧セレベス島）原産で芋の一部が赤くなるものはセレベス（Celebes）という名でスーパーで売られています。

一般名：カロ（Kalo）、学名：Colocasia esculenta、別名：タロ（Taro）、タロイモ、Elephant Ear、分類名：植物界被子植物単子葉類オモダカ目サトイモ科タロイモ属、原産地：インド、マレーシア、ジャワ、草丈：100〜150 cm、根茎径：15 cm、葉長：100～150cm、葉身：30～50 cm、葉幅：30 cm、葉形：心臓/三角形、葉色：緑地で中央の白い主脈が目立つ、雌雄同株、花序：肉穂花序、花：仏炎苞、花色：薄黄、花径：2 cm、開花期：8月～10月（日本では滅多に咲かない）、花：芳香有。