クワレシダ

Diplazium esculentum

花名
クワレシダ
学名
Diplazium esculentum
別名食われ羊歯, ホイオ, Vegetable Fern, シダ, 羊歯
原産地インド～南ポリネシア
開花場所畑, 亜熱帯地域
開花期

クワレシダとは

11月23日の誕生花

クワレシダ（食われ羊歯、学名：Diplazium esculentum）は、インド～南ポリネシア原産で、イワデンダ科ヘラシダ属の多年性常緑シダ（羊歯）です。日本では九州南部～沖縄諸島で山間部の湿地に生えます。葉脈が綱状で、胞子嚢（ソーラス）はその葉脈に沿って線状に広がっています。食べられるシダで、若い葉は食用となる野菜です。塩を入れて湯掻けば、蕨のような味がします。ネイティブハワイアンは、オパエというハワイ固有の淡水エビを沿えた料理に使ったり、カロ（Kalo）＝タロイモで作ったポイを包んで食べます。昔のハワイ神話でホーイオは、ナ・ピリワレという四姉妹の物語に登場します。花ではなく、シダ植物なので、葉裏に朱色の胞子嚢が付きます。

クワレシダ詳細データ

一般名：クワレシダ（食われ羊歯）、学名：Diplazium esculentum、分類名：ウラボシ目イワデンダ科ヘラシダ属、別名：ホイオ（Ho'i'o、ハワイ名）、クワレシダ（食われ羊歯）、Vegetable Fern（ベジタブル・ファーン）、Eddible Fern（エジブル・ファーン）、パック・クート、原産地：インド～南ポリネシア、生息分布：熱帯・亜熱帯域、日本では九州南部～沖縄諸島、環境：山間部の湿地、葉身：1～2 m、葉形:2回得羽状複葉、小羽片：披針形、鋸歯：有、葉身長：70~100 cm、花弁：シダ植物なので、葉裏に朱色の胞子嚢が付く、用途：若菜を食用にする。