鳥取のラッキョウ畑に行ってきました ポスト 11月の3連休を活用して鳥取のラッキョウ畑に行ってきました。毎年10月から11月上旬が見頃とのことでしたが、今年は11月3日現在でまだ3分咲きほどでした。夏の暑さでやられたそうです。 ラッキョウ（辣韮、学名：Allium chinense）とは、ヒマラヤ地方原産で、ヒガンバナ科ネギの多年草（球根植物）です。 別名でオオニラ（大韮）や、サトニラ（里韮）、英名でもRakkyoと言います。 草丈は30～60 cmです。 細長い常緑で線形の葉は柔らかく中空で、リンケイ（鱗茎）から叢生します。 10月（2024年は遅れて11月）に、花茎の先端から出た散形花序に赤紫色の小花を10数輪咲かせます。 鱗茎（根茎）が野菜となります。 6月～7月に収穫される鱗茎は半透明の膜「リンヨウ（鱗葉）」で覆われ、白い卵状～長楕円形状をしており、特有の辛味と臭気があります。 収穫されたラッキョウは、水に浸けて泥を取り、鱗葉と髭根をカットし、甘酢または溜まり醤油（お勧め！）につけて、 1週間ほどで食べられます。臭いがあるので人により好みが分かれます。 ラッキョウには硫化アリルやカリウムが含まれます。 硫化アリルはガン抑制や糖質と乳酸蛋白等の分解に役立つ｢ビタミンB1｣の効果を高め抗菌作用や、ナトリウムの排泄を促進し高血圧の予防となります。 尚、エシャレット（学名：Allium chinense）はラッキョウの軟白種です。 花言葉や詳しい説明は、下記のかぎけん花図鑑をご覧下さい。 ■関連ページ ラッキョウ（辣韮、学名：Allium chinense） ネギ属の仲間 鳥取のラッキョウ畑に行ってきました かぎけん花図鑑 花日記2024年11月4日(月） Other Articles誕生花 6月16日6月16日の誕生花は、ベロニカです。 ベロニカ（Veronica、学名：Veronica spp.）は、欧州原産で、オオバコ科クワガタソウ属（ベロニカ属）の多年草です。花言葉は「忠実」です。 改良品種にベロニカ・オックスフォードブルー があります。 ■かぎけん花図鑑 https://www.flower-db.com 秋の黄色い花 194種 かぎけん花図鑑秋の黄色い花 かぎけん花図鑑 花日記2022年11月29日 秋の黄色い花 秋の七草には、秋に桃色系のナデシコや、紫紅花系の藤袴やハギ、クズ、紫色のキキョウ、茶色い薄と共に、黄色い女郎花が咲きます。 春に比べれば少ないですが、黄色い花は秋も多いです。ここでは、９月～11月に咲く黄色い花を集めました。 数的にキク科植物が多く、キク（菊、Chrysanthemum morifolium）をはじめ、ツ玉簾のブログタマスダレ（玉簾、学名：Zephyranthus candida）は、ペルー原産で、ヒガンバナ科の球根植物です。純白の花を「玉」に、緑色で棒状に多数出る根生葉を「簾」に見立てて花名が付けられました。属名の「Zephyranthus」は、ギリシャ語の西風「zephyros（ゼピュロス）」+花「anthos（アントス）」の合成語で「欧州へ西側から入って来た花」、種小名の「candida」は「純白の」と花弁が散ってもOK エキナセア・プルプレアエキナセア・プルプレア（学名：Echinacea purpurea）とは、北米東部原産で、キク科ムラサキバレンギク属の耐寒性多年草です。 別名でムラサキバレンギク（紫馬簾菊）やエチナセア（Echinacea）、Purple Coneflower（パープル・コーンフラワー）とも呼ばれます。 草丈は50～100 cｍです。 夏から秋に、花芯が赤茶色の球形をした筒状花（管状花）と、その周辺を紫色や白、11月17日の誕生花｜ツタ11月17日の誕生花は、ツタです。 ツタ（蔦、学名：Parthenocissus tricuspidata）はブドウ科ツタ属の落葉蔓性木本です。夏に花が咲くのでナツヅタ（夏蔦）や、葉が紅葉するのでモミジヅタ（紅葉蔦）、地面を錦に飾るのでジニシキ（地錦）、英名ではJapanese Ivy、 Boston Ivy、中国名は常春藤と呼ばれます。葉が変化した巻き髭状の吸盤で壁や樹木を這いながら伸長し箱25 藤袴の一園芸品種 玉咲藤袴タマザキフジバカマ（玉咲藤袴、学名：Eupatorium c.v.）は、フジバカマ（藤袴、学名：Eupatorium）の園芸品種です。玉のようにコロンとした白～薄桃色の花を咲かせます。 花言葉や詳細は、箱25 藤袴の一園芸品種 玉咲藤袴 箱根湿性花園秋草展 かぎけん花図鑑 かぎけん花日記2023年11月10日(金曜日)、 花日記、 花図鑑 特集 #花 #flowers #箱根 #花図鑑
