ペカン

Carya illinoinensis

ナッツ,無限花序(花は下から上へ咲く), 尾状花序

花名
ペカン
学名
Carya illinoinensis
別名Pecan, ピ－カンナッツ, ピーカンナッツ, ペカンナッツ, Pecan nuts, バターの木, ペカンヒッコリー
原産地北アメリカ中南部
開花場所果樹園, 低山, 特定の地域
開花期5月, 6月
花言葉「知性」「知恵」

ペカンとは

ペカン（Pecan、学名：Carya illinoinensis）とは、北アメリカ中南部原産でクルミ科クルミ属の落葉広葉高木とその果実です。
別名で、Pecan（ピーカン、ピカン）、ピーカンナッツ、ペカンナッツ（Pecan nuts）、ペカンヒッコリー、バターの木などと呼ばれます。
北アメリカ中南部のミシシッピ川流域に自生します。

樹高20～25 m（最大：55m）で、幹の直径最大2mになり、、樹皮は灰色で裂けます。
短い葉柄の先に、長さ30～45 cmの奇数羽状複葉を付けます。葉には、楕円形で先尖、葉縁に細鋸歯のある小葉が11～17枚付きます。
雌雄同株で、4月～5月に雄花序は黄緑色の尾状花序を下垂し、雌花序には黄緑色の楕円形のものが数個付きます。
7月～11月に直径4cm程の長楕円形の堅果が成りますが、殆ど自家受粉しません。
果実は厳密にはナッツではなく核果です。殻に囲まれた1つの核のみが存在します。

果実に含まれる成分は、油分、タンパク質、アミノ酸、ビタミン類、カリウムがあり、カリウムには体内のナトリウムを排泄して血圧を下げる効果があります。
ピーカンナッツと同様、アーモンドや、カシューナッツ、くるみ、ピスタチオなどのナッツ類には、血圧を下げる効果が期待されます。
但し、カロリーが高いので、食べ過ぎに注意が必要です。一日に10粒程度が良いとされます。
また、人によってはナッツはアレルギー反応を引き起こすことがあります。

花言葉

「知性」「知恵」

一般名：ペカン（Pecan）、
学名：Carya illinoinensis、
別名：Pecan（ピーカン、ピカン）、ピーカンナッツ、ペカンナッツ（Pecan nuts）、ペカンヒッコリー、バターの木、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類クルミ目クルミ科クルミ属ペカン種、
原産地：北アメリカ中南部、生活環境：ミシシッピ川流域、
生産地：オクラホマ州（米国）、
生活型：落葉広葉高木とその果実、
樹高：20～25 m（最大：55m）、幹直径：最大2m、樹皮：灰色で裂ける、
葉柄：短、葉形：奇数羽状複葉、葉長：30～45 cm、小葉：先が尖った楕円形で11～17枚、小葉長：5～12cm、小葉幅：2～6cm、葉縁：細かい鋸歯、葉序：互生、
雌雄同株、開花期：4月～5月、花弁：無/不明、雄花序：黄緑色で尾状下垂、雌花：黄緑色の楕円形が数個、花序の種類：無限花序（花は下から上へ咲く）、
結実期：7月～11月、果実型：堅果、殻果：長楕円形、果実径：4cm、
用途：種子は人気のナッツで生や加工して食用としたり植物油に。