ゴーヤー

Momordica charantia

花名
ゴーヤー
学名
Momordica charantia
別名ゴーヤ, 郷陽, ツルレイシ, 蔓茘枝
原産地熱帯アジア
開花場所庭, 畑
開花期6月, 7月, 8月, 9月

ゴーヤーとは

ゴーヤー（郷陽、学名：Momordica charantial）とは、熱帯アジア原産で、ウリ科ツルレイシ属の蔓性一年草の野菜です。
夏に、ヘチマ（糸瓜、学名：Luffa cylindrica）に似た黄色い花を咲かせます。
花後にキュウリ似でイボがある濃緑色の果実をつけます。
中の綿や、種子（熟成ば可食）を除いた部分を生食または過熱して食べます。
独特の苦味がありますがビタミンCが豊富で夏バテ予防として人気が高いです。
日本では沖縄産が有名です。通常の苦瓜は表皮が青く苦味が強いですが、フルーツゴーヤーと呼ばれる白色の苦瓜は苦味が少なく皮も柔らかいのでので、台湾ではフレッシュジュースとして飲まれます（高価です）。

✙ゴーヤーブログ【和代さんの庭】ゴーヤー

■緑陰植物
●パッション・フルーツ（Passion fruit、学名：Passiflora edulis）、
●フウセンカズラ（風船葛、学名：Candiospermum halicacabum）、
●ゴーヤー(郷陽、学名：Momordica charantial)、
●ヘチマ（糸瓜、学名：Luffa cylindrica）、
●アカザカズラ（藜蔓、学名：Anredera cordifolia）

一般名：ゴーヤー(郷陽) 、
学名：Momordica charantia、
別名：ツルレイシ（蔓茘枝）、ゴーヤ、ニガウリ（苦瓜）、ツルレイシ、苦瓜(クゥクア) 、Bitter melon（英語）、苦瓜(中国語)、
分類名：植物界被子植物真正双子葉類ウリ目ウリ科ツルレイシ属、
原産地：熱帯アジア、生活型：蔓性一年草、
蔓長：500 cm、
葉長：3～15 cm、葉形：掌状、葉縁:鋸歯、
花色：黄、開花期：6月～9月、
果実形：細長い紡錘形で表面全体（果皮）に疣有、体表色：濃緑色、果実長：15～40 cm、
食用の可否：食用野菜、可食部：中の綿や、種子（熟成ば可食）を除いた部分、味：苦い、
用途：野菜、緑陰植物。