ブンタン

Citrus grandis

らんまん植物

花名
ブンタン
学名
Citrus grandis
別名文旦, トサブンタン, 土佐文旦, Wentan Pomelo, haddocks, Buntan, ザボン, Citrus maxima, ポメロ, Pomelo
原産地マレー半島～インドネシア
開花場所温室, 果樹園, 植物園
開花期5月, 6月
花言葉乙女の無邪気

ブンタンとは

ブンタン(文旦、学名：Citrus grandis、 Citrus maxima)とは、マレー半島～インドネシア原産でミカン科ミカン属の実のなる樹木です。種類が非常に多い。標準和名はザボン、英名ではPomelo。他に別名でトサブンタン（土佐文旦)や、パール柑、英名ではpummelo、Wentan Pomelo、haddocks、Buntanと呼ばれます。
日本への来歴は不明ですが、原産地から持ち込まれた種子を育てて選抜されたとされます。樹高は4～5mで横幅は2～3mです。果実を大きくするため八朔や甘夏などの花粉を受粉させます。ブンタンの甘みはミカンに含まれる蔗糖（ショトウ）ではなく、蜂蜜と同じ果糖（カトウ）なので上品で爽やかな味わいに仕上がります。

文旦と似た果物

外観や、中身、味ともにグレープフルーツ（Grapefruit、学名：Citrus paradisi、syn：Citrus × paradisi）と似ています。それはグレープフルーツ（Grapefruit）が、ブンタン（英名：pummelo、学名：Citrus grandis）とオレンジ（Orange、学名：Citrus sinensis）の自然交配品種だからです。

ブンタンは外皮が硬く厚いので、ナツミカン（夏蜜柑、学名：Citrus natsudaidai）と間違われることもあります。

高知県特産の柑橘類で、果肉はしっかりしており、小袋から剥がれやすいので、グレープフルーツとは違い、一個ずつ綺麗な形で取り出せます。味は程好い酸味と甘味があり、味覚のバランスがとれていて美味しく、食べ厭きしない果物です。路地栽培や、ハウス栽培されます。

文旦の種類

ブンタンには以下の品種があります。

土佐ブンタンー法元文旦とも。来歴。原産地から持ち込まれた種子を育てて選抜した。
平戸ブンタンー長崎にあったジャガタラ（インドネシア）産のブンタンを平戸で育てた
晩白柚（バンペイユ、Banpeiyu、学名：Citrus grandis,Citrus maxima）ー柑橘類で最大。大きいものは3Kg超、皮は砂糖漬けに、正月飾り
水晶文旦ー土佐文旦×晩王柑の交配品種
夢文（ユメフミ）ー河内晩柑と水晶文旦の掛け合せ
大橘（オオタチバナ）ーサワーポメロ、パール柑とも。来歴不明。鹿児島県の在来品種。土佐文旦と似ている。じょうのう膜は食べられる。
紅まどか（ベニマドカ）ー長崎県産。香り爽やか、苦みが少なく、ジューシー。
チャンドラポメローポメロとは文旦のこと。熊本県産。ファーストクイーンとも。果肉が紅色。
春光柑（シュンコウカン）ー比較的新しい品種。
オロブロンコースイーティとも。シャムスイートポメロ×マーシュ。
安政柑（アンセイカン）ー広島県因島産。晩白柚の次に大きい。
瑞季（ミズキ）ー皮柔で種子少ない新品種。種子親｢水晶文旦｣ ×花粉親「サザンイエロー」（「谷川文旦」×「無核紀州」）の交雑種。
河内晩柑（カワチバンカン、Citrus kawachiensis）ー「美生柑」や「ジューシー柑」とも。
イエローポメロー「ハッサク」×「平戸ブンタン」の交配雑種。
サマーフレッシュー「夏みかん」×「八朔」の交配種。
麻豆文旦ー台湾産。
獅子柚子（シシユズ）ー大柚子や鬼柚子（おにゆず）。大型の柚子ではなく文旦の仲間。
沙田柚ー中国案。
高岡文旦ー宮崎原産“高岡文旦”。
サラダポメロー香川県産。

一般名：ブンタン(文旦)、学名：Citrus grandis（シトラス・グランディス）、また、学名: Citrus maximaとも、正式名：ザボン、英名：ポメロ、又名：トサブンタン(土佐文旦)、パール柑、英名：pummelo、Wentan Pomelo、haddocks、Buntan、分類名：植物界被子植物門双子葉植物綱ムクロジ目ミカン科ミカン属、原産地：マレー半島～インドネシア、樹高：4～5m、棘：無、開花期：5～6月、花色：白、花径：3cm、収穫期：12月(路地栽培)、果皮の色：黄、果実の重量：300～900g、熟成期間：1ヶ月～(酸味が強いため)、果実の出回り期：2月上旬～3月（早春～春）、11～12月(ハウス栽培モノ)、糖度：11～12%、平均果重：400～500g。