リョウブ

Clethra barbinervis

花名
リョウブ
学名
Clethra barbinervis
別名令法
原産地日本、朝鮮半島、中国、台湾
開花場所野原・畦道, 庭, 公園
開花期6月, 7月, 8月, 9月

リョウブとは

リョウブ（令法、学名：Clethra barbinervis)は、日本、朝鮮半島、中国、台湾原産で、リョウブ科リョウブ属の落葉広葉小高木です。北海道～本州、四国、九州の山地の日当たりの良い雑木林に自生します。樹高は7～10mで、樹皮は茶褐色で滑らかで剥離します。葉は艶無しの濃緑色で、葉長5～10cm、葉幅3cmの楕円形～倒披針形、葉縁に細鋸歯があり枝先に束生します。
夏に、枝先から花序長15cmの総状花序を数本垂れ下げて、芳香のある花径1～2cmの小さな白花を多数付けます。合弁花とされますが萼も花冠も5裂し、花弁は基部まで切れ込んでいます。
１０本ある雄蕊数は長く、花弁中央から突出します。雌蕊は１本で先端が３裂します。花は基部から先端に咲き進みます。花には蜜があり、蜂や蝶が引きりなく集まります。
リョウブの若葉は茹でて干したものが保存できるので、昔から飢饉時の救荒食品とされました。そのため畑の広さに応じた本数だけリョウブを植えることが、平安時代の法令で定められたのが名前の由来とされます。秋に、花柱が突起として残った小さな篇球形の蒴果が多数成り、熟して黄褐色になります。庭木にされるほか、幹は木肌が美しいので床柱や器具材に使われます。
新芽や若葉は、生食や天ぷら、湯がいて刻み、ご飯に入れて炊き込んだ「令法飯」やなどにして食べる地域ものあります。

一般名：令法(リョウブ)、学名：Clethra barbinervis、別名：サルナメシ、サルトベリ、分類名：植物界被子植物真正双子葉類ツツジ目リョウブ科リョウブ属、原産地：日本、朝鮮半島、中国、台湾、樹高：7～10m、樹皮：茶褐色で滑らかで剥離する、葉質：艶無し、葉色：濃緑色、葉長：5～10cm、葉幅：3cm、葉形：楕円形～倒披針形、葉縁：細鋸歯、葉序：枝先に束生、花序形：総状花序（尾錠に垂れ下がる）、花序長：15cm、花径：1～2cm、花質：芳香あり、開花期：6～9月　花色：白、雄蕊数：10本で突出する、雌蕊数：１で先端が3裂、結実期：10月～11月、果実型：蒴果、果実形：球形、果実径：0.3～0.4cm、果実色：橙色、用途：若葉は山菜として生食や令法飯の材料、お浸しなどに、蜂蜜、庭木、公園樹、家具材。