トラマメ

Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'

花名
トラマメ
学名
Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'
別名虎豆
原産地米国
開花場所畑
開花期7月

トラマメとは

トラマメ（虎豆、学名：Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'）は、米国産でマメ科インゲンマメ属の蔓性一年草の野菜です。マメ科インゲンマメ属の仲間です。
明治時代に米国から輸入された「コンコード・ポール（concord pole）」という品種で、改良して「改良虎豆」「福虎豆」などの新品種が作られています。主要な産地は、北海道の胆振（いぶり）、北見地方です。高級菜豆として使われます。白地に黄色と褐色で虎模様に見える斑紋があります。ベニバナインゲン（(紅花隠元、ハナマメ、白花豆、中国名：荷包豆、学名：Phaseolus coccineus）とは別種。

一般名：トラマメ（虎豆）、学名：Phaseolus vulgaris 'Tora-mame'）、分類名：植物界被子植物真正双子葉類マメ目マメ科インゲンマメ属、生活型：蔓性一年草の野菜、草丈：1.5～3m、葉色：緑色、花色：白・桃色、用途：煮豆、菓子。