特集　花名に「飲み物と容器」

ルドベキア・カプチーノ（Rudbeckia Cappuccino、アラゲハンゴンソウ、学名：Rudbeckia hirta cv. cappuccino)は、ルドベキア（Rudbeckia）の代表品種の一つであるヒルタ系の越年草です。中央にある盛り上がった茶褐色の花芯と、その周り取り巻く12枚程の花弁から構成されます。花弁は、基部が赤褐色で、先端が黄橙色をしています ルドベキア・ヒルタの園芸品種

チョコレートコスモス（Chocolate Cosmos、学名：Cosmos atrosanguines）とは、メキシコ原産でキク科コスモス属の半耐寒性多年草です。 草丈は30～40 cmで、根元からよく分枝します。 5～10月に、花茎先端に花径4-5cmのチョコレート色のコスモスの花を咲かせます。 花にはそこはかとないチョコレート香があります。 比較的耐暑性があり、開花期が長く、春から秋まで咲きま

ミズカンナ（水Cannna、学名：Thalia dealbata ）とは、アメリカ中・南部とメキシコ原産で、クズウコン科ミズカンナ属の大型の多年草です。草丈が高い水辺の植物です。被針状楕円形の葉は夏緑性で冬には枯れます。夏に、高い花茎先端から花序を伸ばし、20～30個の花を付けます。遠目には、紫色の花と白い萼色が混ざりあい、紫白色に見える美しい花を咲かせます。実際には、紫色の花のように見えるものは

スイレンボク（睡蓮木、学名：Grewia occidentalis）とは、南アフリカ原産で、シナノキ科ウオトリギ属の非耐寒性常緑蔓性低木です。スイレン（睡蓮、学名：Nymphaea Hybrids）とに似た花を咲かせます。5枚の花弁と、花弁に似た５枚の萼をあわせて、１０弁花のように見えます。 一般名：スイレンボク（睡蓮木) 、学名：Grewia occidentalis、別名：crossb

スイレン（睡蓮、学名：Nymphaea Hybrids）は、パプアニューギニアなどの東南アジアをはじめ世界中の熱帯域と温帯域原産で、スイレン科スイレン属の耐寒性多年草の水生植物です。 夏に、池の水面に円形又は卵形で基部に切れ込みのある緑色の葉を浮かべます。花色には青紫や、黄、白、赤、橙、桃色などがあります。モネの絵などで有名です。花言葉は色により異なります。全体的な花言葉は、「清純な心」、「信頼の

ヒメスイレン（姫睡蓮、学名：Nymphaea cv.）は、アジア原産で、スイレン科スイレン属の耐寒性水生多年草植物です。別名でピグミー・ウォーター・リリー（Pygmy water lily）とも呼ばれます。水面から5～10 cmほど茎を出し、5月～10月に、花径6～7 cmの、白又は桃色、薄黄色のスイレン（睡蓮）より一回り小さな花を咲かせます。 ヒメスイレンは温帯性スイレンなので屋外で越冬でき、ま

ミズキンバイ（水金梅、学名：Ludwigia stipulacea）は、日本、台湾、中国原産で、アカバナ科チョウジタデ属の這性多年草です。本州～四国・九州の水辺や湿地に自生します。梅雨時〜夏に、黄色い五弁の一日花を咲かせます。花径はさほど大きくありません。花弁の先端が少し凹んでおり、花弁に葉脈のようなはっきりした筋が見られます。花名はキンバイソウ（金梅草、Trollius hondoensis）に

トックリラン（徳利蘭、学名：Beaucarnea recurvata）は。メキシコ原産で、キジカクシ科トックリラン属の半耐寒性常緑低木です。茎は直立しますが、下部は酒徳利のように肥大し、それが名前の由来となっています。樹高は4～5 mで、頂部から束生した細長い硬い葉がポニーテールのように見えます。夏に、散房花序を伸ばし葉腋から白い小花を咲かせます。形が面白いので観葉植物として使われます。 ヤシ科ト

トックリヤシ（徳利椰子、学名：Mascarena lageniraulis）は、レ・ユニオン島原産でヤシ科トックリヤシ属の常緑高木です。葉の落ちた後に環状紋の葉痕が残ります。成長すると幹の基部（高さ1.5〜2m）が徳利のような円柱に膨れます。ただし、成長は遅いです。 名前が似たものに、キジカクシ科トックリラン属のトックリラン（徳利蘭、学名：Beaucarnea recurvata）があります。

ミズナス（水茄子、学名：Solanum melongena 'Mizunasu）は、ナス科の非耐寒性一年草の果菜「ナス（茄子）」の一品種です。一般家庭でよく食べられる野菜です。紫色の花が咲いた後に成る紫色の果実を食用とします。 灰汁があるので切って置いておくと茶色っぽくなります。 水にさらすか塩を振って灰汁抜きしてから使います。 果肉は薄黄色で柔らかく皮と共に用いられ、糠味噌漬けや、マーボーナス（

ミズナラ（水楢、学名：Quercus crispula）は、中国、日本原産でブナ科コナラ属の落葉広葉高木です。ブナと共に日本の温帯林を代表する樹木ですが、ブナは陰樹、ミズナラは陽樹です。ナラと言えば、日本ではミズナラが一般的です。水分を多く含んで燃え難くことから命名されました。別名でオオナラ（大楢）やミズボウソウとも呼ばれます。似た木にコナラがありますがミズナラの方が葉が大きいです。日本では北海道

ミズナ（水菜、学名：Brassica rapa var. laciniifolia）は、アブラナ科アブラナ属ラパ種ミズナ変種の越年草で、葉を野菜とします。茎は白く細長く良く分枝し、茎に付く葉には細かい切れ込みがあります。4月に黄色い十字架のような４弁花を咲かせます。葉を御浸しや、浅漬け、水炊き、炒め物にして食べます。シャキシャキした食感や、鍋物にしたときに肉類の臭みを消す効果があります。 同じミズ

ミズヒキ（水引、学名：Polygonum filiforme）とは、インド原産で、タデ科タデ属の多年生草本（宿根草）です。 細く真っ直ぐに伸びた花穂（総状花序）に、米粒大の小花（実際には萼）を疎らに付けます。比較的地味な草花であまり目立ちません。花茎には多数の節があります。葉は緑色が主ですが、稀に斑入りのものもあります。葉形は楕円形で互生し表面に産毛が生えています。和名は、花被片が４つに深裂し、上

ミズキ（水木、学名：Cornus controversa）は、日本、朝鮮半島、台湾、中国原産で、ミズキ科ミズキ属の落葉高木です。北海道～九州に自生します。別名でクルマミズキ（車水木）とも呼ばれます。 同属にクマノミズキ（熊野水木、学名：Swida macrophylla）があります。 両者の違いは、ミズキは、クマノミズキより開花期が1ケ月早い事、また葉序がクマノミズキの葉が対生であることに対し、ミ

キンミズヒキ（金水引、学名：Agrimonia pilosa var. japonica）は、日本等、アジア原産で、バラ科キンミズヒキ属の耐寒性宿根草（多年草）です。別名でリュウゲソウ（龍牙草）、Hairy Agrimonyなどとも呼ばれます。 夏から秋、日当たりの良い野原や、野趣溢れる庭・林で見かけます。紐状の細茎から穂状花序を伸ばし黄色い小さな五弁花を咲かせます。 花後に成る果実の表面に鍵形の

クマノミズキ（熊野水木、学名：Swida macrophylla）は、アフガニスタン～台湾、中国、日本原産で、ミズキ科ミズキ属の落葉高木です。本州～四国、九州の山間部に自生します。初夏に、枝を出し棚状に長い散房花序を伸ばして白花を棚状に咲かせる姿が美しいです。同属のミズキ（水木、学名：Cornus controversa）と似ています。両者の違いは、ミズキは、クマノミズキより開花期が1ケ月早い事、

ハイブリッドハナミズキ（Hybrid 花水木、学名：Cornus x rutgers ）は、ハナミズキの園芸品種で、ミズキ科ミズキ属の耐寒性・耐病性落葉低高木です。アメリカ のニュージャージー州立大学ラトガーズ教授 が、ハナミズキと{{ヤマボウシ}}（山法師、学名：Cornus japonica var. chinensis}}を交配・育苗したハイブリッド・ハナミズキです。これは、ステラシリーズ（

サンゴミズキ（珊瑚水木、学名：Cornus alba）は、シベリア、日本原産で、ミズキ科ミズキ属の落葉潅木です。花名の由来は、ミズキ属の植物で、枝が赤い珊瑚のようになることによります。冬に枝が赤くなります。葉は緑色で、冬に赤くなり落葉します。葉裏は白っぽいです。夏に、散形花序を伸ばし、４弁の小さな白花を咲かせます。雌蕊数は１個、雄蕊数は４個あります。冬に、小さな白い楕円形の果実が成ります。また、直

ハナミズキ（花水木、学名：Cornus florida）は、ミズキ科ミズキ属の耐寒性落葉小高木です。春に、葉が出る前に、枝先に上向きで平らな4弁花状の白花（または、赤花）を咲かせます。花のように見えるものは総苞です。本当の花は花中心部にある黄緑色の塊で0.5cm程の小さな4弁花です。苞片の先端で凹んでいる部分は咲き始見ると種子のように見えます。枝は横に広がります。若葉は緑色で光沢があり、葉形は楕円

梅 大盃（ウメ オオサカズキ、学名：Prunus mume cv. Osakazuki）は、緋梅系・紅梅性の早咲き品種で、花弁は明るい桃赤色、一重咲き、大輪（2.8cm）、1月から2月に開花します。 一般名：梅 大盃（ウメ オオサカズキ、学名：Prunus mume cv. Osakazuki、分類名：植物界被子植物真正双子葉類バラ目バラ科サクラ属、系統：花梅・緋梅系・紅梅性の早咲き品種、花色：